Suroviny

Budeme potřebovat:

1 kg
červené fazole
500 g
uzené vepřové maso nebo klobása
1 ks
červená cibule
3 stroužky
česnek
4 ks
bobkový list
1 lžíce
hladká mouka
330 g
zakysaná smetana
sůl
pepř

Postup receptu

  1. Fazole si namočíme přes noc ve vodě. Na druhý den si ji dáme vařit do osolené vody, přidáme uzené maso nebo klobásu a bobkový list.
  2. Na hrubém struhadle si nastrouháme cibuli, česnek a smícháme.
  3. Když máme fazole měkkou, přidáme nastrouhanou cibuli s česnekem.
  4. Jako poslední přidáme zakysanou smetanu, do které jsme si přidali 1 lžíci mouky a krátce povaříme.
  5. Před podáváním vyjmeme maso nebo klobásku a nakrájíme ji na menší kousky. Vložíme zpět a promícháme. Podáváme s čerstvým chlebem. Dobrou chuť!