Suroviny

Budeme potřebovat:

4 ks
vepřové karé – vykostěné
100 ml
světlé pivo
1 stroužek
česnek
3 ks
vejce
4 lžíce
hladká mouka
5 lžic
strouhanka
3 lžíce
sádlo
sůl
pepř

Postup receptu

  1. Masíčko si umejeme, osušíme (nakrájíme na řízky) a naklepeme.
  2. Do misky si dáme pivo a namočíme maso.
  3. V druhé misce si vyšleháme vajíčka se solí a pepřem, přidáme prolisovaný česnek (nebo česnek nakrájíme na větší plátky), 1 lžíci piva a promícháme.
  4. Řízky vyjmeme z piva, obalíme v mouce, vajíčku a nakonec ve strouhance a ukládáme je do pánve s rozpálenou mastí.
  5. Podáváme s uvařenými bramborami nebo s majonézovým salátem. Dobrou chuť!