Suroviny

1 kg
mleté vepřové maso
2 ks
cibule
4 ks
brambory
5 ks
vejce
200 g
tvrdý sýr
majonéza
olej
sůl
pepř

Postup receptu

  1. Cibulku si nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji na pánvi ji osmažíme do zlata.
  2. Brambory nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme sůl, pepř a promícháme.
  3. Vajíčko uvaříme natvrdo a uvařené nasekáme na drobno. Přidáme 1 lžíci majonézy, pepř, sůl a promícháme.
  4. Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
  5. Z mletého masa tvarujeme malé kuličky – “bombičky”, které ukládáme na papírem vyložený plech na pečení. Jemně je rukou stlačíme, abychom vytvořili karbanátky, na které navrstvíme osmaženou cibuli, pak vejce.

  6. Na vejce navrstvíme nastrouhané brambory a na brambory umístíme nastrouhaný sýr. Navrstvíme majonézu a pečeme v troubě při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu.