Suroviny

Těsto:

2 ks
vejce
1/3 šálku
olej
2 lžíce
bílý jogurt
1/2 šálku
teplá voda
11 g
sušené droždí
2 lžičky
kr. cukr
1 šálek
hladká mouka
špetka
sůl

Nádivka:

500 g
mleté hovězí maso
2 ks
cibule
1 ks
červená paprika
3 stroužky
česnek
2 ks
rajče
chilli koření
zelený pepř
mletá červená paprika
sůl
pepř
olej

Dále budeme potřebovat:

1 ks
vejce
sýr na posypání

Postup receptu

  1. Vajíčka utřeme vidličkou, přidáme olej, bílý jogurt a teplou vodu. Přidáme sušené droždí a cukr smíchaný se špetkou soli. Dobře promícháme a postupně přidáme mouku. Vyhneteme hladké těsto a necháme chvíli odpočívat.
  2. Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji osmažíme do zlata. Přidáme maso a necháme ho zatáhnout. Přidáme nakrájenou papriku, rajče, prolisovaný česnek, osolíme a okořeníme podle chuti. Chvíli podusíme.
  3. Těsto rozdělíme na 8 částí a každý kus rozválíme. Do středu uložíme nádivku a kraje těsta namažeme rozšlehaným vajíčkem. Kraje složíme směrem do středu a zbylé vajíčko lžičkou navrstvíme na nádivku.

  4. Vrch posypeme sýrem – mozzarella, feta, eidam /dle chuti/. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 250 stupňů do zlata. Upečené nakrájíme a podáváme. Dobrou chuť!