Suroviny

Budeme potřebovat:

1 ks
kachní prso
1 snítek
rozmarýnu
špetka
sůl
lžička
kmín
1 ks
kysané červené zelí
polohrubá mouka

Knedlík:

1 ks
tvrdý rohlík
1 ks
vejce
špetka
sůl
1 šálek
mléko
1 balíček
sušené droždí

Postup receptu

  1. Kachní prso naříznu až na maso. Tuk při pečení stéká a prso se tolik nevysuší.
  2. Dám do pekáčku, osolím, okmínuji, podliji vodou a přiložím snítku tymiánu. Peču cca 3/4 hodiny přiklopené a dopékám cca 20 minut bez poklice.
  3. Podávám s kynutým knedlíkem a dušeným kysaným zelím. Dobrou chuť!