Suroviny

Budeme potřebovat:

1 kg
vepřové karé
150 g
slanina
100 g
žampiony
2 ks
nakládaná okurka
2 lžíce
kapary (nemusí být)
1 ks
cibule
3 stroužky
česnek
1 lžíce
majoránka
sůl, pepř

Postup receptu

  1. Okurku, cibuli, houby nakrájíme na drobno. Přidáme prolisovaný česnek, kapary a promícháme.

  2. Vepřové karé opatrně rozřízneme tak, abychom dostali velkou masovou placku.

  3. Paličkou maso pořádně naklepeme, abychom dostali tenký plát. Osolíme a opepříme podle chuti, posypeme majoránkou a navrstvíme připravenou nádivku. Opatrně srolujeme, můžeme ještě okořenit a obalíme slaninou.

  4. Rolku svážeme, aby se slanina neoddělila a uložíme ji na papírem vyložený plech na pečení.

  5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů cca 60 minut. Záleží však na velikosti rolky. Dobrou chuť!