Smažené kornouty plněné mletým masem
Suroviny
Budeme potřebovat:
kornoutky
500 g
vepřová plec
1 ks
mrkev
1 ks
cibule
2 lžíce
zakysaná smetana
2 lžíce
strouhanka
sůl, pepř, vegeta
petržel
Na obalení:
2 ks
vejce
2 lžíce
hladká mouka
strouhanka
olej na smažení
Postup receptu
- Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji osmažíme do zlata. Přidáme nastrouhanou mrkev a necháme chvíli dusit.
- Mleté maso dáme do misky, přidáme cibuli s mrkví, zakysanou smetanu, nasekanou petrželkou, strouhanku, sůl, vegetu a pepř. Důkladně promícháme.
- Kornoutky naplníme masovou směsí.
- V talíři vidličkou rozšleháme vajíčka, přidáme mouku a do druhého talíře nasypeme strouhanku. Každý naplněný kornoutek obalíme a smažíme z každé strany na rozpáleném oleji.
