Suroviny

Suroviny:

6 ks
vepřových kotlet
50 g
slaniny
3 ks
papriky(kapie)
4 stroužky
česneku
1 ks
velká červená cibule
1 ks
světlé pivo (300ml)
sůl, pepř, drcený kmín
1 menší láhev kečupu
olej

Postup receptu

  1. Maso naklepeme, osolíme, opepříme, kápie rozkrojíme na čtvrtiny a vyčistíme.
  2. Cibuli nakrájíme na kolečka, slaninu na tenké plátky i s česnekem. Kotlety zprudka opečeme z obou stran na oleji a přeložíme i s výpekem do pekáče.
  3. Maso bohatě potřeme kečupem, okmínujeme, obložíme slaninou, cibulí, česnekem a kapiemi. Vše podlijeme pivem a pečeme zvolna do měkka.
  4. Během pečení maso přeléváme vypečenou šťávou. Kotlety dáme na talíře, poklademe cibulí a kapiemi a přelijeme sosem.