Suroviny

Suroviny:

700 g
čerstvých hub
100 g
anglické slaniny
2 ks
housky
3 dl
mléka
1 ks
velká cibule
3 stroužky
česneku
pepř, sůl, majoránka
3 lžíce
strouhanky
2 lžíce
hladké mouky
2 ks
celé vejce
1 ks
žloutek
olej, kmín, masox

Postup receptu

  1. Na pánvi vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, zpěníme na jemno nakrájenou cibulku, přidáme houby a za občasného míchání podusíme.
  2. Po vysmahnutí štávy, pánev odstavíme a po vychladnutí přidáme v mléce namočené housky nebo rohlíky, vejce, žloutek, sůl, pepř, kmín, česnek, majoránku, hladkou mouku a dle potřeby strouhanku.
  3. Vše promícháme a z masy uděláme šišku, potřeme bílkem. V pekáčku rozpustíme sádlo, dáme sekanou a podlejeme vývarem z Masoxu. Pečeme asi 30 min. a podáváme s bramborami. Dobrou chuť!