Suroviny

60 dkg
vepřové kýty
1 ks
střední mrkvem
kousek
celeru
3 lžíce
rajského protlaku
1 ks
cibule
1 bal.
smetana na vaření
2 dcl
mléka
2-3 ks
kyselé okurky
3 lžíce
hrášku
1 lžička
cukru
podle chuti
sůl
šťáva z 1/2 citronu

Postup receptu

  1. Nastrouhám na jemno celer a mrkev. Na oleji orestuji cibulku, pridam nastrouhaný celer a mrkev a promíchám, přidám maso na kostičky, sůl a chvíli restuji. Přidám 3 lžíce rajského protlaku, cukr, podliji a dusím.
  2. Je-li maso měkké, přidám mlíko, smetanu, nastrouhané kyselé okurky, hrášek a zahustím hladkou moukou. Po ostydnutí vmíchám citronovou šťávu na dochucení. Podáváme s bramborovými noky.