Suroviny

3 ks
kuřecí stehna
1 lžíce
másla
1 ks
bobkový list
4 kuličky
nového koření
6 kuliček
černého pepře
sůl dle chuti
1 bal.
30% smetana
2 lžíce
hladké mouky
mletá sladká paprika

Postup receptu

  1. Kuřecí stehna opečeme na másle.

  2. Přidáme koření a sůl a zalijeme studenou vodou. Přivedeme k varu a vaříme cca hodinu doměkka.

  3. Stehna vyjmeme a vývar přecedíme. Mouku smícháme v misce s vodou a vlijeme do vývaru. Povaříme čtvrt hodiny.
  4. Vlijeme smetanu, vsypeme papriku a případně dochutíme solí.

  5. Podáváme s houskovým knedlíkem.