Suroviny

500 g
drůbežích jater (použila jsem kuřecí)
1 ks
cibule
2 lžíce
sádla
dle chuti
sůl, kmín
2 lžíce
hladké mouky
jako příloha rýže

Postup receptu

  1. Na sádle zpěníme cibuli, přidáme omytá a očištěná játra, orestujeme je, přidáme kmín, zalijeme horkou vodou a dusíme doměkka.

  2. Játra vyndáme. V troše studené vody rozmícháme mouku a zahustíme omáčku. Vrátíme játra, 10 minut povaříme a osolíme.

  3. Podáváme s rýží.