Suroviny

500 g
vepřové maso mleté
1 ks
cibule
1 lžíce
olivový olej
200 g
rajčata v konzervě
2 ks
rajčata
1 balení
listové těsto
1 ks
vejce
1 lžička
koření na mleté maso
1/2 lžičky
sůl
1/2 lžičky
pepř mletý
100 g
ricotta

Postup receptu

  1. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji dosklovita.
  2. Poté přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a přidáme koření na mleté maso. Opečeme dohněda a přidáme rajčata v konzervě i oloupaná nakrájená rajčata. Dusíme 10 minut, poté odklopíme a necháme vypařit všechnu tekutinu. Odstavíme a necháme vychladnout.
  3. Listové těsto si vyválíme v plát a nařežeme ho rádýlkem na čtverce o velikosti asi 10 cm. Doprostřed každého čtverce dáme lžíci masové směsi a lžičku ricotty. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem a slepíme. Vidličkou přimáčkneme okraje k sobě a skládáme na plech s pečícím papírem. Taštičky ještě potřeme zvenku vejcem.

  4. Pečeme 15-20 minut dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem.