Pita chléb:
Z uvedených surovin zpracujeme těsto. Klasicky necháme vzejít kvásek, přidáme ho k směsi mouky, vody, cukru, soli. Zpracované těsto necháme kynout cca 45 minut.

Po vykynutí ho rozdělíme na 6 bochánků, které vyválíme na placky. Necháme znovu kynout cca 10 minut. Pečeme v předem vyhřáté troubě na nejvyšší teplotě dozlatova. Naroste chlebíček, který je uvnitř dutý. Chlebíček opatrně překrojíme a plníme nakrájenou zeleninou, orestovaným masem a polijeme česnekovým dresinkem.

Maso:
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. V misce zamícháme s olivovým olejem, pepřem a prolisovaným česnekem. Necháme marinovat (nejlépe je maso připravit večer a restovat ho na druhý den, tehdy se chutě dokonale propojí).

Takto připravené maso zprudka opečeme na rozpálené pánvi, posypeme sladkou paprikou, popřípadě osolíme. Opečené maso mírně podlijeme vodou a krátce podusíme.

Česnekový dresink:
Vše spolu zamícháme a podle chuti dochutíme solí.