Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, očistíme a nakrájíme na nudličky.

Jemně maso osolíme a opepříme.

V misce rozmícháme kefír, přidáme prolisovaný česnek a pořádně promícháme. Kdo má rád více česneku, klidně může přidat.

Do misky dáme kuřecí nudličky, zalijeme je připravenou marinádou a necháme v lednici marinovat nejlépe celou noc. Pokud jste večer zapomněli maso nakrájet, můžete to dělat i v den, kdy ho budete restovat – tehdy nechte maso marinovat minimálně hodinu.

Platí pravidlo, čím déle marinujete, tím je maso jemnější. Nedoporučuje se marinovat více než 24 hodin.

Následně maso vyjmeme děravou vařečkou a restujeme na rozpálené pánvi.