Vepřové nakrájíme na kostky, osmažíme cibulku na sádle a přidáme maso, zprudka opečeme.

Přidáme nakrájené žampiony, rajský protlak, sůl, pepř, utřený česnek, víno a dusíme do měkka.

Je-li maso měkké lehce poprášíme hladkou moukou.

Podáváme s bramborem, rýží, hranolkami či pečivem. Dobrou chuť!