Plátky naklepeme, osolíme, opepříme. Zprudka opečeme na rozpáleném oleji, poté podlijeme vodou a dusíme do měkka.

Když maso začíná měknout, nakrájíme si cibuli na drobno, salám i slaninu na kostičky a opečeme na pánvičce do zlatova.

Maso přendáme na talíř a na něj dáme směs ze salámu, anglické a cibule.

Podáváme s bramborem, kaší. Dobrou chuť