Kuřecí prsa nakrojím a do každého zářezu dám plátek mozzarella a kousek šunky.

Opepříme, osolíme a obalíme v trojobalu.

Smažíme v dostatečném množství oleje. (Nemusí být mozzarella, ale i eidam nebo čedar).

Po vysmažení ukládám na papírový ubrousek, abychom řízky nebyli příliš mastné.

Podávala jsem s vařenými bramborami s máslem.