Karbanátek plněný hermelínem
Suroviny
Karbanátky:
500 g
mletého vepřového masa
1 ks
vejce
1 hrst
strouhanky
100 ml
mléka
1 lžička
sladké mleté papriky
1 lžíce
pažitky
1 stroužek
česneku
dle chuti
pepř a sůl
Na dokončení:
2 ks
hermelínu
dle potřeby
olej na smažení
Postup receptu
- Mleté maso smícháme s vejcem, strouhankou, mlékem, paprikou, pažitkou, česnekem, solí a pepřem.
- Hermelíny podélně rozkrojíme, takže máme 4 kolečka. Z hmoty na karbanátky uděláme slabší kolečko, položíme na něj jedno kolečko hermelínu a zakryjeme druhým kolečkem karbanátku.
- Karbanátky smažíme v mírně rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s brambory nebo salátem.
