Cibuli nakrájíme na co nejmenší kousky (pokud máte rádi větší kousky cibule v omáčce, klidně nakrájejte na měsíčky). Na oleji ji osmahneme dozlatova, přidáme mletou červenou papriku a krátce restujeme. Nerestujeme dlouho, aby paprika nezhořkla.

Přidáme nakrájené maso, orestujeme a podlijeme vodou podle potřeby.

Přidáme sůl, pepř podle chuti a dusíme do měkka. Když je maso měkké, zahustíme moukou, kterou jsme rozmíchali v troše vody. Necháme přejít varem.

Halušky:
Všechny suroviny na přípravu halušek smícháme v misce. Vypracované polotuhé těsto protlačujeme přes velké síto s velkými “očima” do vařící vody a vaříme po vyplutí na povrch cca 5 minut. Uvařené scedíme, posmatíme olejem a podáváme.