Na špejli střídavě napichujeme nakrájené kousky masa, slaniny, cibule, cukety.

Hotové napíchnuté ražniči posypeme grilovacím kořením.

Očištěné a nakrájené brambory dáme do vymazané zapékací misy, osolíme a posypeme celým kmínem, okořeníme pepřem, přidáme očištěné stroužky česneku a zlehka polijeme olejem.

Na syrové brambory poklademe ražniči a dáme spolu upéct do vyhřáté trouby překryté alobalem.

Pečeme asi hodinu. Pak odekryjeme a ještě zapečeme.