Suroviny

4 řízky
kuřecích prsou
podle chut
sůl, pepř, vegeta
podle potřeby
hladká mouka
podle potřeby
olej
3 lžíce
tatarské omáčky
2 lžíce
nastrouhaného uzeného sýra
1,5 lžičky
hladká mouka
2 ks
žloutek
nasekaná petrželky
nasekaná chilli paprička

Postup receptu

  1. Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, jemně naklepeme, osolíme, opepříme, ochutíme vegetou a necháme 10 min. odstát.
  2. Pak je obalíme v hladké mouce a prudce opečeme na pánvi na rozpáleném oleji.
  3. Opečené řízky dáme do vymazané zapékací mísy a podlijeme výpekem.
  4. Tat. omáčku smícháme se žloutkem, s nastrouhaným sýrem, pepřem, chilli, hladkou moukou a nasekanou petrželkou. Na každé opečené maso navrstvíme těstíčko a vložíme do vyhřáté trouby zapéct. Zapékáme při teplotě 200 stupňů dozlatova.
  5. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.