Maso zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a pokmínujeme a zprudka orestujeme na oleji z obou stran a přidáme zeleninu.

Přendáme do pekáče, zalijeme troškou vody, přidáme masox a nadrobno nakrájený česnek a dusíme doměkka.

Když je maso měkké, přimícháme mouku rozšlehanou v trošce vody a provaříme.