Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, lehce osmahneme na horkém tuku.

Zaprášíme moukou, přidáme máslo, žampiony a osmahneme.

Osolíme, zalijeme vodo, vínem a chvíli podusíme. Přidáme smetanu a dochutíme solí. Podáváme s bramborem.