Osmažíme cibulku, přidáme maso na kostky a opékáme, aby maso pustilo štávu. Přidáme sůl, pepř, gulášové koření. Podlijeme a dusíme.

Když je maso tak na půl, přidáme nakrájené žampiony, rajský protlak a dodusíme do měkka.

Nakonec zahustíme hladkou moukou. Podáváme s knedlíkem, těstovinou.