Vynikající obměna klasických řízků. Smažený mletý řízek se sýrem
Suroviny
Základ:
500 g
mleté maso
400 g
tvrdý sýr
2 ks
vejce
sůl, pepř
Na obalení:
vejce
strouhanka
olej na smažení
Postup receptu
- Maso, sýr, vejce, sůl a pepř smícháme v misce.
- Vypracujeme homogenní hmotu, ze které ručně tvarujeme řízky o velikosti dlaně.
- Ty obalíme nejdříve do strouhanky, pak do rozšlehaných vajec a znovu do strouhanky.
- Po vysmažení zůstane řízek pěkně šťavnatý.
Smažíme dozlatova.
