Suroviny

750 g
vepřového boku bez kosti a kůže
500 g
jemného salámu (typu Junior)
4 ks
vařená vejce (na kostičky)
4 ks
syrová vejce
1 ks
červená kapie (na malé kostičky)
2 hrsti
mraženého hrášku
1 lžička
Vegeta
1 lžička
soli
1 lžička
mletého černého pepře

Postup receptu

  1. Maso a salám pomeleme na masovém mlýnku (mám matrici č.8), vsypeme do mísy, přidáme na kostičky nakrájená vejce a kapii, hrášek a syrová vejce, osolíme opepříme, ochutíme Vegetou a vše důkladně promícháme. Směs natlačíme do sáčku na tlačenku, vložíme do vroucí vody a vaříme lehkým varem 1 hodinu a 15 minut.
  2. Poté necháme zchladnout, vyndáme z obalu a uložíme do lednice zatuhnout.
  3. Vychladlé konzumujeme s pečivem.