Maso nakrájíme na asi centimetrové plátky, které z obou stran osolíme a opepříme.

Uložíme je na papírem vyložený plech na pečení.

V misce smícháme majonézu s hořčicí a touto směsí potřeme každý plátek masa.

Uložíme na kolečka nakrájené okurky, na kolečka nakrájenou cibuli a posypeme je strouhaným sýrem.

Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 30 minut.