Suroviny

Těsto:

200 ml
teplá voda
200 ml
teplé mléko
1 lžíce
krystalový cukr
1 lžíce
sušené droždí
1 lžička
sůl
600 g
hladká mouka
1 lžíce
olivový olej

Náplň:

500 g
kuřecí prsa
2 ks
cibule
2 ks
rajče
1 ks
zelená paprika
1 ks
kapie
podle chuti
petrželka
5 ks
jarní cibulka
2 lžíce
olivový olej
1 lžička
sůl
podle chuti
pepř
podle chuti
kmín
podle chuti
tymián
200 g
sýr čedar

Postup receptu

  1. Do mísy si nalijeme teplou vodu, mléko, přidáme cukr, sušené droždí a promícháme. Potom přidáme mouku, sůl a dobře zapracujeme. Nakonec přidáme olivový olej a znovu zapracujeme. Dáme kynout cca 30 minut.

  2. Mezitím si omyjeme, očistíme a nakrájíme veškerou zeleninu a na malé kousky nakrájíme i kuřecí prsa. Vše spolu vložíme do mísy, osolíme a posypeme kořením a důkladně promícháme.

  3. Nakynuté těsto rozdělíme na několik přibližně stejných bochníků, které vypracujeme do kolečka a poklademe vedle sebe na plech pokrytý pečícím papírem. Potom kuličky zploštíme a navrstvíme na každý kus lžíci připravené náplně.

  4. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 200 °C asi 20 minut. Potom plechy vyjmeme a všechny kousky posypeme strouhaným sýrem. Vložíme zpět do trouby a zapékáme ještě 10 minut.