Suroviny

cuketa
šunka
sýr
sůl
vejce
strouhanka

Postup receptu

  1. Cuketu si omyjeme. Konce odřízneme. Pomocí škrabky nakrájíme na tenké plátky. Uložíme na čistou pracovní desku vedle sebe a ochutíme solí. Necháme odstát 5 minut.

  2. Mezitím si připravíme šunku. Nakrájíme ji na takové kousky, aby pasovaly na plátky cukety. Sýr si také nakrájíme na menší kousky. Na plátky cukety uložíme plátek šunky, plátek sýra a zavineme.

  3. Nyní si připravíme směs na obalování. Cuketové závitky postupně obalujeme: mouka, vajíčko a strouhanka.
  4. Cuketové závitky smažíme v horkém oleji dozlatova ze všech stran. Dobrou chuť