Čokoládový zákusek s banány
Suroviny
Těsto:
6 ks
vejce
6 lžíc
polohrubá mouka
6 lžíc
moučkový cukr
1/2 bal.
prášek do pečiva
2 lžíce
teplá voda
2 lžíce
kr. cukr
2 lžíce
hladká mouka
Krém:
500 ml
mléko
1 bal.
pudink čokoládový
2 bal.
vanilkový cukr
200 g
hořká čokoláda
300 ml
smetana ke šlehání
250 ml
jemný tvaroh
moučkový cukr
banány
džem
mléčná čokoláda na ozdobu
Postup receptu
- Pustíme se do piškoty. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme teplu vodu a za stáleho míchání mixérem přidáme polohrubou mouku a prášek do pečiva. Lžící přidáváme hladkou mouku a promícháme.
- Upečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu do světlehnědá (180 st. asi 20 min – sledujeme). Necháme vychladnout. Použitý plech o velikosti 34×35 cm.
- Připravíme si krém: Dáme vařit 400 ml mléka s vanilkovým cukrem. V zbylém mléce rozmícháme pudink, vlijeme do horkého mléka a mícháme až vznikne hustý krém. Pak přidáme posekanou čokoládu a znovu mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Necháme vychladnúť.Potom přimícháme tvaroh a nakonec vyšleháme šlehačku a přidáme k čoko mase.
- Necháme ještě na hodinku vychladnout. Můžeme dochutit ještě cukrem, podle chuti.
- Piškot natřeme vrstvou džemu. Naskládáme poprekrajované banány řeznou stranou dolů. Polijeme krémem, ozdobíme nastrouhanou čokoládou a dáme do lednice.
- Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!