Připravíme si bílou část: Bílky si vyšleháme s cukrem do pěny a následně přidáme kokos. Jemně promícháme.

Připravíme si hnědou část: Máslo si vymícháme se žloutky do pěny a přidáme moučkový cukr. Důkladně vymixujeme a přidáme kakao a nakonec i nadrcené sušenky. Ochutíme rumem a necháme odstát.

Připravíme si formičky, které budeme plnit. Nejdříve dáme nádivku z bílků a následně ji zakryjeme hnědou nádivkou.

Dáme do předem vyhřáté trouby na 200 stupňů a pečeme cca 15 minut. Dobrou chuť!