Makové válečky
Suroviny
Těsto:
250 g
máslo
1 ks
vejce
3 lžíce
kr. cukr
500 g
polohrubá mouka
2 lžičky
prášku do pečiva
Výplň:
100 g
mletý mák
cukr podle chuti
50 ml
horké mléko
vanilkový cukr podle chuti
citronová kůra
1 lžíce
rum
Postup receptu
- Máslo pokojové teploty si smícháme v misce s cukrem, vajíčkem, práškem do pečiva a moukou. Důkladně spojíme. Těsto by se mělo oddělovat od misky a nelepit na ruce. Zabalíme ho do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně 10 minut.
- Pokud se nám chladí těsto, připravíme si nádivku. Mletý mák si smícháme s cukrem, rumem a vanilkovým cukrem. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru a promícháme. Mléko si dáme ohřát na oheň a přidáme ho k makové směsi. Promícháme.
- Těsto si posypeme trochou mouky a rozválíme na tloušťku cca 2-3 mm. Nakrájíme malé obdélníky a každý obdélník naplníme makovou nádivkou.
- Srolujeme a ukládáme na plech, který jsme si vystlali papírem. Pečeme při teplotě 180 stupňů do zlata. Upečené obalujeme v moučkovém cukru.