Bílky s cukrem si vymícháme do pěny a postupně přidáváme mák smíchaný s moukou a práškem do pečiva. Úplně na konec přidáme rozpuštěné máslo a důkladně promícháme.

Takto připravené těsto si navrstvíme do vyššího plechu, který jsme si vymastili tukem a vysypali moukou (plech o velikosti 20 x 30 cm) a dáme péct do předem vyhřáté trouby při teplotě 170 stupňů po dobu cca 20 minut.

Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Pěnu nalijeme na upečený (ještě teplý) koláč a vrátíme zpět do trouby. Necháme usušit po dobu 30 minut. Dobrou chuť!