Krupicový koláč s vanilkovým krémem
Suroviny
První vrstva:
1 l
voda
2 bal.
káva Nescafé 2v1
200 g
kr. cukr
200 g
dětská krupice
Krém:
1 l
mléko
4 bal.
vanilkový pudink
12 lžiček
kr. cukr
170 g
máslo
150 ml
smetana ke šlehání
Glazura:
150 g
čokoláda na vaření
4 lžíce
mléko
2 lžíce
olej
50 g
máslo
kakao (nebo granko) na posypání
Postup receptu
- Cukr přidáme do vody. Necháme sevřít. Když nám voda vře, teplotu snížíme a přidáváme za stálého míchání krupici a Nescafé. Uvaříme hustou kaši, kterou ještě horkou nalijeme do formy na pečení. Necháme ztuhnout.
- Připravíme si krém. V mléce si rozděláme pudinkové prášky, přidáme cukr a uvaříme hustou hmotu. Necháme vychladnout.
- Máslo si vymícháme do pěny a postupně přidáme vychladlý pudink. Šlehačku si vyšleháme zvlášť a následně ji přimícháme k pudinkovému krému. Navrstvíme na vychladlou krupicovou vrstvu.
- Vrch ozdobíme rozpuštěnou čokoládou (čokoládu rozpustíme nad párou, přidáme mléko, olej a máslo). Posypeme kakaem nebo grankem a dáme do lednice ztuhnout nejlépe na celou noc. Nakrájíme úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!