Připravíme si plech na pečení o velikosti 36 x 24 cm.

Listové těsto si připravíme podle receptu tu (nebo si ho můžeme zakoupit v obchodě). Rozdělíme ho na polovinu. Oba těsta upečeme na plechu pěkně do zlata při teplotě 180 stupňů. Upečené necháme vychladnout.

Jeden plát těsta umístíme do vyššího plechu.

Jahody umyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kousky.

Bílky vyšleháme s cukrem (150 g) do pěny. Ve vodě (200 ml) rozmícháme pudinkové prášky a zbylou vodu s kr. cukrem (150 g) a vanilkou dáme ohřát na oheň. Když máme cukr rozpuštěný, přidáme rozmíchané pudinkové prášky a uvaříme hustý krém. Hustou hmotu odstavíme a ihned vmícháme vyšlehané bílky. Spojíme.

Na plát těsta poklademe nakrájené jahody a zalijeme je připravenou pudinkovou nádivkou. Necháme ztuhnout a úplně vychladnout.

Smetanu ke šlehání utřeme s cukrem a ztužovačem do tuhé hmoty. Navrstvíme na vychlazenou pudinkovou náplň a na vrch položíme druhý plát těsta.

Připravíme si polevu podle instrukcí tu.