Recept Hezké pudinkové hradby

Suroviny

Těsto:

6 ks
vejce
6 lžic
kr. cukr
6 lžic
polohrubá mouka
4 lžíce
kakao
4 lžíce
čokoláda v prášku
1 bal.
prášek do pečiva
1 bal.
vanilkový cukr
150 ml
olej
150 ml
mléka

Žlutá vrstva:

2 bal.
vanilkový pudink
900 ml
mléka
6 lžic
kr. cukr
150 g
máslo

Hnědá vrstva:

2 bal.
čokoládový pudink
800 ml
mléka
6 lžic
kr. cukr
100 g
máslo

Postup receptu

  1. Bílka a žloutka oddělíme. Žloutka utřeme s kr. a vanilkovým cukrem do pěny, postupně přilijeme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a čokoládový prášek. Na konci lžící jemně vmícháme ušlehaný sníh z bílků a důkladně promícháme. Takto připravené těsto nalijeme na plech, který jsme vymazali tukem a vysypali moukou a pečeme při teplotě 180 stupňů 20 – 25 minut.

  2. Upečené těsto ještě teplé polijeme mlékem a za pomoci druhé strany vařečky si uděláme malé dírky do těsta.

  3. Žlutá vrstva: Klasicky uvaříme pudink v mléce, do kterého jsme přidali cukr a necháme mírně vychladnout. Do ještě teplého pudingu vmícháme máslo a mícháním ho rozpustíme. Takto připravenou pudinkovou nádivku nalijeme na těsto a necháme ztuhnout.

  4. Tmavá vrstva: Klasicky uvaříme čokoládový pudink v mléce, do kterého jsme přidali cukr a necháme mírně vychladnout. Do mírně teplého pudinku přidáme máslo a mícháním ho rozpustíme. Ještě teplý čokoládový krém nalijeme na vanilkový a pěkně uhladíme.

  5. Vrch ozdobíme podle vlastní fantazie. Dobrou chuť!