Nektarinkový koláč
Suroviny
Budeme potřebovat:
300 g
polohrubé mouky
100 g
špaldové celozrnné mouky
špetka
soli
1/4 l
vlažné vody
100-150 g
cukru
1 ks
citron – kůra
1 bal.
sušeného droždí
3 lžíce
oleje
2 ks
žloutky
8-10 ks
nektarinek
Drobenka:
2 lžíce
máslo
2 lžíce
cukru
2-3 lžíce
špaldové mouky
Postup receptu
- Do vlažné vody nasypeme sušené droždí, lžíci kr. cukru a necháme vzejít kvásek.
- Ostatní suroviny smícháme v misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
- Nektarinky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
- Když nám těsto nakynulo, rozválíme ho na obdélník a uložíme do olejem vymazaného plechu, poklademe těsně vedle sebe na plátky nakrájené nektarinky a zakryjeme utěrkou – chvíli necháme kynout.
- Suroviny na drobenku zpracujeme a posypeme ní povrch koláče.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata. Vrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!