Jak mít čerstvou petrželku po celý měsíc? Miskovou metodou lze dosáhnout něčeho mimořádného.

Čerstvá petržel má velmi dobrou vůni, nelze ji vysvětlit. Tato složka, definovaná jako král zvýrazňovačů chuti, je bohatá na vlastnosti a přínosy pro tělo. Pomáhá udělat pokrm lahodný, nebo polechtat chuťové pohárky. Když chcete vydržet i měsíc, co byste měli udělat? Kuchaři prozradili svůj trik.

Jak udržet petržel čerstvou?

Než přijdete na způsob skladování čerstvé petrželky v misce , existují další rychlé a snadné způsoby, jak vyzkoušet.

Mezi chytrými metodami lze aromatickou rostlinu umístit do vlhkého, nepotištěného ubrousku. Vše zabalí a poté vloží do vzduchotěsného sáčku a do lednice. Jedinečná metoda, jak zachovat listy neporušené a nenechat je vyschnout.

Pak ho můžete uložit i do mrazáku. Jak to udělat? Především se dobře myje a suší, aby byl vždy připraven k použití. Petrželku nakrájejte na tenké kousky nebo ji přímo nasekejte pomocí kuchyňského robotu.

Vezměte misku na led a naplňte různé kostky nasekanou petrželkou. Uvnitř každé kostky obohaťte kapkou extra panenského olivového oleje, abyste zachovali její čerstvost. Nyní dejte do mrazáku a vyndejte kostku pokaždé, když ji budete potřebovat.

Vezměte misku na led a naplňte různé kostky nasekanou petrželkou. Uvnitř každé kostky obohaťte kapkou extra panenského olivového oleje, abyste zachovali její čerstvost. Nyní dejte do mrazáku a vyndejte kostku pokaždé, když ji budete potřebovat.

Misková metoda pro petržel: čerstvá po dlouhou dobu

Nejpoužívanější je určitě metoda kuchařů, která je založena na uchování suroviny přes měsíc. Nejprve se musí dobře umýt a osušit a poté v misce nakrájet najemno. Když je plná, lze ji přelít do skleněné nádoby obohacené vzduchotěsným uzávěrem.

V tuto chvíli jej můžete dát na měsíc na chladné a suché místo   – ne do lednice. Petržel lze skladovat i jinak.

Ve skutečnosti bude stačit seříznout spodní část, tedy stonky, ve výšce asi 12 mm, aby absorbovala veškerou potřebnou vodu.

Listy petržele musí být suché. V tomto okamžiku mohou být větvičky umístěny do skleněné mísy naplněné ¾ vodou. V tomto případě ji lze umístit do chladničky: pro uchování petrželky obtočte misku klasickým plastovým sáčkem a upevněte jej gumičkou.

Metoda je uznávána , protože tímto způsobem je zachována vlhkost listů, aby nedošlo k jejich vysušení.