Aby byl recept úspěšný, je nutné ingredience dobře odměřit a připravit před zahájením receptury. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem

Doba přípravy : 30 minut
Doba vaření : 10 minut
Stupeň obtížnosti : (Střední)

Ingredience (pro 4 osoby):

Na náplň:
400 g voňavých jahod (typ mara des bois)

Na krém:
250 g mascarpone
2 sáčky vanilkového cukru
1 vejce

Na sušenky:
120 g sušenek (typ bretaňské palety)
50 g másla

příprava:

Pro tento recept budete potřebovat vykrajovátka na cukroví.

Pro cookies:

Sušenky rozdrobte do mísy pomocí šťouchadla na brambory nebo vidličky.

Rozpusťte máslo.

Rozpuštěné máslo smíchejte s drobenkou na cukroví a poté směs rozdělte na vykrajovátka na cukroví asi do poloviny.

Přípravek vařte na plotýnce 10 min při 160°C (termostat 5/6).

Na krém:
Mascarpone smícháme s vanilkovým cukrem.

Vyšleháme bílek.

Do přípravku na mascarpone jemně vmícháme bílek.

Na jahody:
Nakrájejte je na tenké plátky.

4 pěkné si nechte na oblékání.

Na dresink:
Druhou polovinu vykrajovátka potřeme krémem na vychladlé sušenky.

Jahody naaranžujte do růžičky, uprostřed nechte mezeru.

Doprostřed položte jednu z celých jahod.

Podávejte vychlazené a užívejte!