Lahodná malinová citronová pěna pro váš dezert.
Zde je recept, jak si vyrobit citronovou pěnu doma, najdete zde nejjednodušší recept na domácí přípravu.
jednoduchý recept, vyzkoušejte.

Celkový čas : 20 min
Příprava : 20 min

Ingredience: (pro 3 osoby)

2 citronová šťáva
125 g čerstvých malin
65 g cukru
2 vejce
12,5 cl plnotučné smetany
25 g másla

Příprava:

Do hrnce dejte citronovou šťávu, cukr a vejce.

Míchejte metličkou na mírném ohni, dokud směs nezhoustne.

Z ohně přidejte máslo a pokračujte ve šlehání.

Necháme vychladnout.

Mezitím vyšleháme tekutou smetanu do tuhé šlehačky (krém dáme předem na 30/45 minut do mrazáku).

Poté oba přípravky lžící jemně promíchejte.

Dejte do 6 velkých sklenic: pěnu z půl citronu, 4/5 malin, zalijte citronovou pěnou a na závěr 4/5 malin.

Před konzumací dejte na 2 hodiny do lednice.