Objevte tento gurmánský a lahodný recept na Small Baked Churros. Obzvláště snadno se reprodukuje a potěší malé i velké při čaji nebo jako dezert.

Ingredience:
200 g margarínu
100 g moučkového cukru
2 vejce
1 lžička vanilky
1 sklenice oleje (200ml)
Mouka dle potřeby (záleží na její kvalitě, u mě cca 500g)

Příprava:
Ingredience si připravte nejlépe tak, aby měly pokojovou teplotu, sáček s rýhovanou špičkou

předehřejte troubu na 170°

Máslo, cukr a vanilku vyšleháme do masti

Přidejte první vejce a šlehejte, dokud nebude směs jako smetana, poté přidejte 2. vejce a šlehejte, dokud se vejce zcela nezapracuje.

Za stálého šlehání přiléváme po pramínku olej (množství na 2x), musíme mít hladkou a krémovou směs jako na fotce

Začneme přidávat ručně prosátou mouku, dokud nezískáme jakousi velmi hustou smetanu, která nelepí na dotek.

na plech vyložený pečicím papírem klademe pomocí rýhovaného cukrářského sáčku růžičky (nebo tvar dle vlastního výběru)

pečeme asi 15 minut do zlatova.

ps: Použila jsem fleuriální margarín 250g balení a mouku mama T55