Sušenky půlměsíce s lískovými oříšky v Thermomixu Velmi jednoduchý, ale tak lahodný recept: sušenky půlměsíce s lískovými oříšky!

Vždy byly jedním z mých oblíbených cupcaků; Recept je velmi snadný, nejdelší část tvoří tvarování croissantů. Ale stojí to za to !

Ingredience (12 porcí)
90 g nesoleného másla
100 g bílé mouky
25 g celozrnné mouky
50 g celých loupaných neloupaných lískových ořechů
40 g hnědého
cukru 1 lžíce pralinky 1
špetka sody
1 špetka soli
moučkový cukr na dochucení

Příprava
Do misky termomixu přidejte lískové ořechy a mixujte 7 sekund při rychlosti 7.

Poté přidejte studené máslo nakrájené na kostičky a ostatní ingredience (kromě moučkového cukru). Hněťte 2 minuty v režimu klas.

Vyjměte těsto a vytvořte klobásu. Zabalte do plastové fólie a dejte na 1 hodinu do lednice.

Předehřejte si troubu na 180°C.

Vyjměte klobásu z chladničky, nakrájejte stejně velké plátky.

Vytvářejte kuličky a tvarujte je tak, aby měly tvar malých půlměsíců. Nahoře udělejte 4 řezy nožem.

Potom croissanty naskládejte na plech vyložený pečicím papírem.

Nakonec pečeme v troubě 15 minut na 180°C, hlídáme, aby příliš nezhnědly.

Croissanty hned po vytažení z trouby posypte moučkovým cukrem a před vyjmutím nechte úplně vychladnout.

Jezte studené, v kovové krabici vydrží několik dní.