Zde je recept na kokosový koláč s Thermomixem, chutný koláč s rozplývající se strukturou a dobře ochucenou chutí kokosu, který se snadno a jednoduše připravuje s Thermomixem na dezert nebo svačinu.

Recept na Thermomix TM31 , Thermomix TM5 a Thermomix TM6

Ingredience:
1 křehké těsto
1 litr mléka
4 vejce
100 g kokosu
120 g cukru
100 g kukuřičného škrobu
10 g vanilkového cukru

Příprava:
Troubu předehřejte na 170°C.

Do termomixové mísy dejte vejce, cukr, kukuřičný škrob, vanilkový cukr, mléko a kokos a míchejte 40 sekund při rychlosti 4.

Vyzváněcí tón nastavený na 10 minut při 90° při rychlosti 4.

Vyložte koláčovou formu křehkým těstem a směs nalijte na těsto.

Pečte kokosový koláč asi 40 až 45 minut a sledujte vaření.