Dnes vám nabízím rychlý recept, uvařit Quiche bez těstovin s kozím sýrem a cuketou a připravit vyvážený pokrm.

Tento quiche bez těsta je velmi jednoduchý na přípravu a lze jej upravit podle vašeho přání.

Bylo to super dobré!

Chcete-li úspěšně připravit recept na bezpečný kozí sýr a cuketový quiche, musíte pečlivě odměřit ingredience a připravit je před zahájením receptu.

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience:

– 1 velká cuketa
– 120 g mouky
– 100 g tekutého kozího sýra (typ Chavignol)
– 1 lžíce 15% plnotučné smetany
– 30 cl mléka
– 1 sáček droždí
– 3 vejce (já si nechávám 2 vejce + 1 žloutek)
– sůl
– pepř

PŘÍPRAVA :

Troubu předehřejte na 200°C.

Na pánvi rozpustíme 1 kousíček másla a opečeme cuketu, předem oloupanou a nakrájenou na tenké plátky.

V salátové míse rozbijte vejce a rozšlehejte je.

Postupně přidáváme mouku a přidáváme kvásek, sůl a pepř.

Smíchejte s mlékem, abyste získali homogenní pastu.

Přidejte uvařenou cuketu a zapracujte 100 g jemně nasekaného kozího sýra pro rovnoměrné potažení.

Nalijte do silikonové formy a pečte 30 minut.

Podávejte teplé se sezónním salátem.