Těstoviny s klobásou a bešamelem jsou perfektním pokrmem, kterým zapůsobíte na nečekané hosty nebo potěšíte celou rodinu při rodinných událostech.

K vaření jednoduše uvařte těstoviny ve vroucí vodě a před vložením do trouby je spojte s párky. Bešamelová omáčka s velmi krémovou texturou přináší extra chuť a bude se dokonale rozplývat v ústech.

OZNÁMENÍ

Chcete-li jídlo odlehčit, doplňte ho dobrým zeleným salátem s lehkým vinaigrettem nebo pikantním endivie.

Chcete-li zdokonalit vaše přátelská jídla, tak šťavnatá a zároveň uspokojit vaše hosty.

Takže pro recept potřebujete:

Příprava: 15 minut
Vaření: 40 minut
Porce: pro 4 osoby

Ingredience (4-6 osob):

– 500 g Krátké těstoviny
– 100 g Parmezán
– 350 g Klobása
– jeden kus Cibule
– Q extra panenský olivový olej
– Špetka soli

Pro bešamel:

– 500 ml Mléko
– Špetka soli
– 50 g Máslo
– Q muškátový oříšek

Příprava těstovin s klobásou a bešamelovou omáčkou

Pro bešamel:

Zahřejte mléko na mírném ohni v hrnci.

V jiném hrnci rychle rozpustíme máslo.

Přidejte mouku a intenzivně promíchejte.

Postupně přilévejte horké mléko a dále míchejte, dokud nevznikne hustá směs.

Osolte podle chuti přidáním muškátového oříšku a rezervujte si bešamel.

Párky zbavíme střívek a nakrájíme je na malé kousky.

Na pánvi orestujte nakrájenou cibuli s extra panenským olivovým olejem.

Přidejte párky na malé kousky.

Opékejte na vysoké teplotě a často míchejte.

Těstoviny uvaříme ve velkém množství osolené vody a scedíme.

Těstoviny naaranžujte do velké mísy nebo do hrnce.

Poté do pánve přidejte uvařené klobásy.

Zalijte bešamelem se špetkou parmazánu.

Vařečkou promícháme těstoviny s párky a bešamelem.

Vše přendáme do zapékací mísy.

Na povrch přidejte více parmazánu.

Těstoviny opékejte v troubě předehřáté na 200 °C asi 20 minut.

Podáváme teplé nebo studené dle chuti.

Tady to máte, vynikající těstoviny s klobásou a bešamelovou omáčkou na vás čekají, dobrou chuť!