Tento recept je vynikající a má tu výhodu, že jde o kompletní pokrm se zeleninou, škrobem a bílkovinou. Camargue hash je gratinovaný pokrm vyrobený z rýže, mletého masa, rajčat a cukety. Je to rychlé a snadné jídlo, které lze připravit předem a vařit později.

Postupujte podle receptu a připravte si ho také, ingredience se počítají na prstech, je jich velmi málo a možná je už máte! Zkuste to… a pokračujte ve čtení na další stránce.

Zde je několik vysvětlení:

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Takže pro recept potřebujete:

INGREDIENCE (4 LIDÉ):

1 cibule nakrájená na plátky
2 ČL olivového oleje
90 g syrové rýže
1 ČL česnekového prášku
450 g mletého steaku
1 konzerva drcených rajčat
1 polévková lžíce koncentrovaných rajčat
4 cukety
1 kostka kuřecího vývaru
30 g gruyere nebo parmezánu
Bylinky z Provence

PŘÍPRAVA:

Předehřejte troubu na 180°C nebo termo 5.

Na oleji osmahneme cibuli. Přidejte rýži, česnek, vařte 5 minut a míchejte.

Zapékací mísu vymažte olejem a vsypte směs rýže, česneku, cibule a oleje.

Mleté maso opékejte 3 minuty, přidejte rajčata a rajčatový protlak.

Vývar zřeďte ve sklenici vody.

Cuketu omyjeme a nakrájíme na tenké plátky a vaříme 2 minuty ve vývaru.

Rozložte rýži, masovou směs a poté cuketu. Poté rozdělte vývar a zakončete gruyere.

Posypte provensálskými bylinkami.

Pečení: 40 minut v troubě