Pokud vám jde o vaši pohodu a vyváženou stravu, je nepopiratelné, že přítomnost salátů ve vašich kulinářských zvyklostech již není třeba dokazovat.

S rychle se blížícím létem, co takhle recept na lahodný salát s rajčaty a nakládanou okurkou? Pokrm, který potěší vaše chuťové buňky a zároveň vám pomůže zásobit se vitamíny!

Nadšenci na výživu to vědí. Důležitost zdravé a vyvážené stravy je zřejmá pro ochranu vašeho zdraví a posílení vašeho těla.

Zejména proto, že pokud je vaším přáním shodit pár kilo, je samozřejmé, že by vám prospělo, kdyby se to stalo nedílnou součástí vašeho každodenního života.

Výhody vašich ingrediencí:

Než přejdeme k přípravě tohoto receptu, je užitečné připomenout výhody jeho složek.

A z dobrého důvodu jsou plné vitamínů a živin nezbytných pro zdravé tělo.

Rajčata například obsahují vitaminy C, E a B9, minerální látky, vlákninu a také lykopen, užitečnou složku, která působí proti nadměrnému cholesterolu v krvi.

Je také bohatá na vodu, jako je okurka, což z ní dělá skvělého spojence pro podporu pocitu sytosti a potírání chutí, které se mohou objevit mezi jídly. Přesvědčivý argument pro ty, kteří chtějí přijmout vyváženou stravu.

Okurka je důležitým zdrojem vitamínu K, ideální pro posílení kostí a je bohatá na antioxidanty v boji proti volným radikálům zodpovědným za předčasné stárnutí buněk.

Tuto výhodu sdílí také cibule, která obsahuje značné množství antioxidantů, jako jsou antokyany a kvercetin. Studie navíc ukázala, že tato žárovka by mohla chránit tělo před oxidací LDL cholesterolu.

Nyní, když známe výhody složek vašeho salátu, přejděme k jeho přípravě.

Za prvé, vaše volba musí být organické ingredience, abyste mohli využít všech předností vašeho salátu a vyhnout se tak reziduím pesticidů.

Co budete potřebovat:

– 3 okurky, oloupané a nakrájené na plátky
– 3 rajčata nakrájená na čtvrtky
– ¼ červené cibule nakrájené na tenké plátky
– 2 polévkové lžíce octa
– ¼ šálku extra panenského olivového oleje
– 2 polévkové lžíce nasekané čerstvé petrželky nebo jiné bylinky dle vašeho výběru
– 1/2 lžičky medu
– Sůl a pepř

příprava:

1.V malé misce smíchejte ocet, med, sůl a pepř.

2. Přidejte plátky červené cibule a vše promíchejte.

3.Uložte do lednice a nechte směs 5 až 10 minut odpočívat.

4. Mezitím si nakrájejte okurku na plátky a rajčata na čtvrtky. Můžete se také rozhodnout pro cherry rajčata, pokud dáváte přednost, pak je jednoduše nakrájejte na polovinu.

5. Vložte dvě nakrájené ingredience do velké mísy a přidejte ¼ šálku extra panenského olivového oleje.

6. Vše dobře promíchejte a poté přidejte marinovanou cibuli.

7. Nakonec přidejte nasekanou petrželku (nebo bylinku dle vašeho výběru).

7. Vše dobře promíchejte, dokud koření nepokryje všechny ingredience, a poté misku utěsněte plastovým obalem.

8.Chlaďte asi dvě hodiny a potom podávejte salát.

Dobrou chuť !