Objevte recept na Cuketové gratinování s mozzarellou, vychutnejte si toto gratinování. Rozplývající se zeleninový gratin s příchutí Provence… Ideální pro rychlý útěk na slunci!

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu.

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Obtížnost: Snadná
Příprava: 15 minut
Vaření: 35 minut
Celková doba: 50 minut

Ingredience / pro 6 osob:

– 4 cukety
– 2 cibule
– 1 stroužek česneku
– 3 rajčata
– 300 g mozzarelly
– 2 snítky tymiánu
– 30 g másla
– 3 vejce
– 10 cl crème fraîche
– 1 kapka olivového oleje
– 2 špetky kmínu
– Muškátový oříšek
– sůl, pepř

PŘÍPRAVA:

Cuketu omyjeme, rajčata po uvaření oloupeme. Tuto zeleninu nakrájejte na plátky.

Troubu předehřejte na 210°C. Namažte gratinovanou misku.

Česnek oloupeme, prolisujeme a dáme na dno misky. Vejce, crème fraîche a koření rozklepneme v misce. Osolíme a opepříme.

Cuketu opečte několik minut na pánvi se 2 nakrájenými cibulkami, kapkou olivového oleje a špetkou česneku.

Na lůžko s česnekem naaranžujte cuketu a rajčata. Posypeme nasekaným tymiánem a zalijeme vaječnou směsí. Zakryjte mozzarellou předem nakrájenou na plátky. Vložte do trouby a pečte 30 minut.