Tento recept na kuře s paprikou a hořčičnými semínky je tak snadný a rychlý na přípravu. Tento recept dělám pomocí robota Companion. Můžete to udělat i s Thermomixem, Cookeo nebo bez robota. Nabízím obě verze.

Pokud jste fanouškem Weight Watchers, podíl má hodnotu 8 sp/osobu. Tento recept můžete odlehčit odstraněním kůže z kuřecích stehen. Výsledek je božsky jemný

Takže pro recept potřebujete:

Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 1h30
Obtížnost: Střední

Zde jsou potřebné ingredience a příprava:

Ingredience (4-6 osob):

– Kousky kuřete dle vlastního výběru (stehna, křídla nebo stehna)
– 1 nebo 2 červené, žluté nebo oranžové papriky
– 1 cibule
– 5 lžic obilné hořčice
– 1 stroužek česneku
– 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
– Sůl, pepř a olej
– 1 Sklenka bílého vína
– 1 kostka tekutého crème fraîche

Příprava kuřete s paprikou a hořčičným semínkem

S kastrolem:

Papriku, cibuli, česnek nakrájíme nadrobno. Osmažte je s trochou oleje. Pokud se dno lepí, potřete vodou. Tuto směs dejte stranou.

Kuře ze všech stran opečte na zrnité hořčici.

Když kousky trochu zezlátnou, přidejte pepřovou směs, kukuřičný škrob rozředěný v troše vody a bílé víno.

Osolíme, opepříme a na mírném ohni dusíme asi 1 hodinu. 10 minut před koncem přidejte crème fraîche.

Se společníkem:

V míse vybavené ultrablade rozmixujte cibuli, papriku a česnek rychlostí 12/20 sec. Nasaďte mixér.

Stěrkou oškrábejte okraje. Podusíme je v P1 s trochou oleje.

Přidejte kousky kuřete potřené zrnitou hořčicí. Vařte P1.

Přidejte kukuřičný škrob, bílé víno, sůl a pepř. Dušené P2. 10 minut před koncem přidejte crème fraîche.

Dobrou chuť !